沖縄国際通り入り口直ぐ!沖縄地料理 あんがま

沖縄地料理 あんがま TEL:098-867-3111

団体様も大歓迎
(1フロア最大56席)

単品料理

島野菜・サラダ肉料理・魚料理海藻・豆腐・ご飯

ごーやーちゃんぷるー 600円

これぞ王道チャンプルー。 沖縄県産にがうりと島豆腐の炒め物です。
ゴーヤーピクルス 380円

厚切りゴーヤーを黒酢でピクルスしました。身体にやさしい すっぱさです!
ゴーヤーリングのカリカリ天 450円

ビールを使った衣は軽~い揚がりでサックサク。
チキナーチャンプルー 580円
チキは『漬け』、ナーは『からし菜』のこと。昔ながらの島料理です。
 
【夏季限定】なーべらーンブシー 650円
ヘチマの味噌煮。コトコト煮込む 『ンブシー』はアンマー(おふくろ)の味です。
 

島薬草のかき揚げ 480円

ハンダマ(水前寺菜)、サクナ(長寿草)、フーチバー (よもぎ)をバランス良くMIXし、桜えびを散らした 健康かき揚げです。

手作りちきあぎ 480円

チキアギは、薩摩揚げのルーツなんです。 ふんわり揚げたての味をどうぞ。

島キムチ3兄弟(ゴーヤー・島ラッキョウ・パパイヤ) 480円

沖縄の代表野菜をキムチにしました。



沖縄そばサラダ 880円

茹でたての生麺を冷水で素早くしめ、タコス風のサラダ仕立てに シコシコ食感とツルンとした喉越しが最高です!
あぐー生ハムと島野菜シーザー 1,280円

あぐーの生ハムをトッピングした、贅沢シーザーサラダ。
海ぶどうさらだ 800円

魚介類とスーナ(石垣島産の海藻)、たっぷり海ぶどうの 新鮮サラダ仕立て。